El valle lleva una larga historia de cosechar la tierra desde que llego la mision dominica en 1834 y luego a principios del siglo XX los Rusos malokanes hicieron renacer al Valle. En los últimos 30 años la apreciación del buen vino Mexicano a venido creciendo y el Valle de Guadalupe esta en su apogeo. Nosotros esperamos traer la tradición cervecera al Valle.